Картошка.

Картошка ну куда без нее, знают все, но поверьте, кроме этого у нее есть масса преимуществ для вашего здоровья..
Несмотря на то, что картошка довольно калорийна, полезности это ей не уменьшает. Такое количество сбалансированных аминокислот, как в картошке есть только в молоке и яйцах. Включив ее в свой ежедневный рацион, вы обеспечите организм полезными аминокислотами практически полностью.
Так же в картофеле есть регуляторы обмена жиров и холестерина, причем научно доказано, что благодаря ней уровень холестерина в крови снижается.
Картошка не отягощает работу желудочно-кишечному тракту, а наоборот улучшает работу кишечника, благодаря пектину.
В картошке много витамина С, а еще на картошку практически никогда не бывает аллергии.
В картошке очень много калия – именно поэтому люди страдающие заболеваниями ССС очень часто по рекомендации врача принимают именно печеную картошку.
А британские ученые совсем недавно сделали открытие, что в картошке содержатся вещества способные понижать артериальное давление – они называются кокоаминами.
Для того чтобы они не разрушались при приготовлении картофель просто надо варить на пару.
Наверное, именно благодаря всем ее преимуществам и составлено, несколько лечебных диет на основе картофеля:
Картофельно-молочная диета – при гипертонической болезни. На завтрак стакан молока. На обед и ужин 300 г пюре из картошки со столовой ложкой масла и одним яйцом.
Картофельно-яичная диета – при болезнях почек. В сутки больной почками принимает 300 г печеной картошки без соли и 30 г вареного яйца.

А сок с картофеля является проверенным и очень эффективным средством от язвы желудка и гастрита с повышенной кислотностью.
Так же есть картофельный компресс – используют его для снятия отечности рук или ног. Натирают картофель на терке, прикладывают к отечным местам и заворачивают полотенцем. Держать 15-20 минут.
Над паром вареного картофеля, уже несколько веков лечат кашель, а косметология предлагает свой, оригинальный рецепт красоты:
- питательная смягчающая кожу маска, которая готовится очень просто – сварите клубень картошки в мундире, очистите ее и разотрите вилкой вместе со столовой ложкой сметаны – если у вас сухая кожа или кефира – если жирная. Нанести на кожу лица и держать 15-20 минут. Применять маску 1-2 раза в неделю.
Конечно, картошка неоспоримо полезна. Но это не значит, что все ринутся покупать чипсы, картошку фри или сухой полуфабрикат для приготовления пюре и станут здоровыми. Картошка полезна, только если приготовить ее правильно – сварить, стушить запечь, или даже пожарить, но не во фритюрнице, а на сковороде.
http://peoplemed.ru/